[그들의회식 48회] 화정역 다시마초밥

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화정역 상권 줄서는 초밥집, 다시마의 무기는 무엇?

안녕하세요, 김상훈의 창업통입니다.

전문가들의 찾아가는 코칭프로그램 '그들의회식'이 종점으로 향하고 있습니다.

이번주 '그들의회식 48회'는 경기도 고양시 화정역 상권을 찾았습니다.

화저역에 가면 줄서는 초밥집이 있습니다.

다시마초밥집, 저는 개인적으로 '초밥집'이라는 단어가 꽂혔습니다.

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가끔 부산출장을 가면 단골로 가는 동네 중 하나가 온천장입니다.

부산 온천장상권에 가면 온갖 손꼽히는 초밥집들이 즐비합니다.

부산 초밥집의 향수를 느끼게 하는 초밥집 상호가 화정역에 있었습니다.

1층 작은가게에서 출발, 2층 매장까지 인수하면서 단계별 확장을 거듭했더라구요.

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한식과 일식을 결합한 퓨전스타일 초밥집이지만 가격은 착합니다.

고양시 일대 주부 및 가족단위 고객들이 줄서는 이유이기도 합니다.

다시마 초밥집 민강현 대표의 매력 속으로 들어가보실까요?