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| • 작성자 |
스타트 |
• 등록일 |
2010/08/20 |
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| • 조회수 |
2283 |
• 홈페이지 |
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| • 제목 |
Q7 단골고객을 늘리는 비법이 있다면? |
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Q7 단골고객을 늘리는 비법이 있다면?
사업하는 사람들의 공통된 관심사 중 하나는 단골고객을 최대한 확보하는 일이다. 장사 안 되는 음식점의 가장 큰 고민은 단골고객의 숫자가 한정돼 있다는 점이다. 즉, 신규 고객이 늘지 않고 아는 사람만 찾아온다는 말을 자주 한다. 다시 말해서 단골고객을 늘리기 위해서는 신규고객을 내 가게를 불러들이는 일이 필수다. 그러므로 모든 단골고객은 신규고객에서 비롯된다는 사실을 기억할 필요가 있다.신규고객을 꾸준히 늘리려면 어떤 방법이 있을까?
첫째, 맛 자체의 차별화로 입소문을 내라. 즉 그 집에 가야만 먹을 수 있는 독특한 맛의 차별화로 고객을 늘리는 방법이다. 두 번째는 마케팅의 차별화를 통해서 신규고객 및 단골고객을 늘리라. 신촌의 한 낙지집은 ‘남성출입금지’라는 팻말을 써 붙여 유명세를 탔다. 물론 맛도 있었지만…. 세 번째는 시설 및 입지경쟁력으로 고객몰이는 하는 경우이다. 네 번째는 주인의 경쟁력으로 단골고객을 늘리는 방법도 있다. 강남의 한 삼겹살집 사장은 밤 9시만 되면 가곡을 부르면서 뉴스를 타기도 했다. 고객들에게 신선한 즐거움을 줌으로써 단골고객으로 만들어간 예다.
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